Tostadas a la francesa

Porciones: 1 / Tiempo de preparación: 10 minutos

Ingredientes:

• 2 huevos
• 1 taza de Leche Evaporada Ideal®
• 2 cucharadas de azúcar morena
• 2 cucharaditas de esencia de vainilla
• 1 cucharada de canela en polvo
• 6 rebanadas de pan de huevo (tipo moña)
• 2 cucharadas de mantequilla
• Fresas, miel o azúcar pulverizada para decorar

Preparación:

1. En un tazón, batir vigorosamente los huevos, la leche evaporada Ideal®, el azúcar, la vainilla, la canela y la nuez moscada. Dejar reposar la mezcla 5 minutos.
2. En un sartén a fuego medio, derretir la mantequilla
3. Colocar una rebanada de pan en la mezcla preparada y dejarlo 30 segundos por cada lado para que el pan absorba los sabores.
4. Escurrir el exceso de mezcla en el plato y colocar el pan en el sartén. Cocinar 2 minutos por cada lado (dependerá del grosor del pan) o hasta que estén dorados y firmes.
5. Retirar del sartén, cubrir con miel, azúcar pulverizada o fresas y disfrutar.

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