Rendimiento: 4 porciones / Tiempo de preparación: 41 mins
Ingredientes:
(454g.) 1 libra carne de res suave cortada en tiras delgadas
(10g.) 1 sobre de Sazonador de Costilla MAGGI®
(55g.) ½ taza de champiñones cortados en lascas
(4g.) 1 diente de ajo cortado finamente
Sal y pimienta al gusto
(10g.) 2 cucharaditas de aceite de oliva
(50 g) 1 sobre de Crema de Res Con Vino MAGGI®
(500ml.) 2 tazas de agua
(290g.) 1 lata de Crema de Leche NESTLÉ®
(80g.) 4 rebanadas de pan tipo molde
(15g.) 1 cucharada de mantequilla
(120g.) 1 taza de Queso Mozzarella NESTLÉ® rallado
Preparación:
En un tazón, marinar la carne con sal, pimienta y Sazonador de Costilla MAGGI®, dejar reposar por 5 minutos.
En un sartén a fuego alto, calentar el aceite y sofreír la carne con el ajo por 5 minutos. Luego añadir los hongos y tapar el sartén, bajar el fuego y cocinar por 5 minutos más.
Diluir la Crema de Res al Vino MAGGI® en el agua. Verter la crema disuelta en sartén, añadir la Crema de Leche NESTLÉ® y cocinar de 7 a 10 minutos a fuego medio revolviendo constantemente. Retirar del fuego y reservar.
Estirar las rebanadas de pan con un rodillo para hacerlas más largas y delgadas.
Untar por ambos lados de las rebanadas de pan con mantequilla y calentarlas en un sartén por 5 minutos hasta que estén doradas por ambos lados.
Colocar las rebanadas de pan sobre una bandeja de horno, colocarle a cada rebanada la carne con la salsa, enrollar dejando la esquina hacia abajo. Si es necesario, cerrar con palitos de bambú.
Cubrir con el queso y hornear solamente hasta que el queso se derrita.
