El corazón de Los Altos se llenará de dulzura, cultura y tradición con la realización de la Primera Fiesta del Chocolate en Quetzaltenango, un evento sin precedentes que reunirá a productores, artesanos, chocolaterías y amantes del cacao.
José Cancinos / laprensadeoccidente.com.gt
La actividad se desarrollará en distintas sedes emblemáticas de la ciudad, entre ellas:
- Chocolatería Doña Pancha, sede principal, que abrirá las puertas de su museo y café.
- Café La Luna, donde se ofrecerán recorridos guiados y experiencias sensoriales.
- Casa de la Cultura de Quetzaltenango, escenario del Festival del Chocolate organizado por Asochogua.
Un encuentro para todos los sentidos
La Fiesta del Chocolate ofrecerá más de 20 talleres especializados que abarcan desde la historia y tradición del cacao, hasta demostraciones y prácticas de elaboración artesanal. Además, los visitantes podrán disfrutar de:
- Degustaciones y catas guiadas.
- Bufet de chocolate con múltiples presentaciones.
- Venta y exhibición de productos locales e innovadores.
- Actividades culturales y recreativas para toda la familia.
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Este evento busca no solo deleitar a los asistentes, sino también fortalecer el trabajo de pequeños productores y chocolaterías artesanales, promoviendo el consumo responsable y el reconocimiento del cacao como parte esencial de la identidad cultural de Quetzaltenango, indicó Mirna Rojas, una de las coordinadoras del evento.
La entrada será libre y está dirigida a todo público: familias, estudiantes, turistas y apasionados del chocolate y se realizará los días viernes 12 y sábado 13 de septiembre, en horario de 11:00 a.m. a 7:00 p.m.
Organizadores invitan a la población a sumarse y vivir esta experiencia única que promete consolidarse como una tradición anual en Quetzaltenango que está respaldada por varias organizaciones entre ellas el Instituto Guatemalteco de Turismo (Inguat).
