Rendimiento: 10 porciones Tiempo de preparación: 102 minutos
Ingredientes
- (240g.) 1 Taza de harina
- (12g.) 2 1/2 Cdtas de Gramos Polvo De Hornear
- (2g.) 3/4 Cucharadita Sal De Mesa
- (100g.) 1/2 Taza de Mantequilla Sin Sal
- (60g.) 1/4 Taza de Aceite
- (200g.) 1 Taza de Azúcar morena
- (120g.) 2 Huevos enteros
- (30g.) 1/8 Taza de Dulce De Leche LA LECHERA
- (6g.) 2 Cdts de esencia de vainilla
- (135g.) 1/2 Taza de Crema acida
- (120g.) 1/2 Taza de leche
- (340g.) 1 1/2 Taza de Crema De Leche
- (45g.) 1/8 Taza de Dulce de Leche LA LECHERA
- Fresas al Gusto
Preparación
1.Precalentar el horno a 175°C
Engrasar el molde
2.Aplicar mantequilla en el molde para evitar que el alimento se pegue durante la cocción.
Mezcla de ingredientes secos
3.Mezclar la harina, el polvo de hornear y la sal, luego reservar la mezcla para usar más tarde.
Mezcla de ingredientes
4.Mezclar hasta cremar la mantequilla, el aceite y el azúcar
Batir ingredientes
5.Añadir los huevos, el dulce de leche y la vainilla y batir hasta que esté bien combinado. Agregar la leche y la crema agria y mezclar muy bien
Mezclar ingredientes secos
6.Incorporar los solidos y mezclar todo bien
Hornear la mezcla
7.Disponer la mezcla en el molde y hornear por 30-40 minutos o hasta que al insertar un palillo este salga seco
Enfriar bizcocho
8.Dejar enfriar el bizcocho por completo antes de decorar
Batir crema y dulce de leche
9.Batir la crema de leche junto con el dulce de leche hasta obtener picos firmes
Decoración
10.Decorar con la crema batida y las fresas
