Aunque estes en casa, puedes disfrutar de un delicioso vaso de atol de elote acompañado de un chuchito, como tradicionalmente se degusta en los mercados de Xela.
Por José Racancoj
A lo largo de 50 años, miles de personas ha disfrutado del atol de elote, arroz con leche o con chocolate, enchiladas o chuchitos, entre otros productos tradicionales que elabora doña María Cristina Sac de Estrada, encargada del negocio Bebida Tìpicas Doña Cristy, en el Centro Comercial Municipal de la zona 1 de Xela. Sin embargo, la situación que se vive actualmente con el coronavirus, que ha provocado el cierre de diversos negocios o que estos habrán parcialmente, ha obligado a que doña Cristina se adapte a los cambios.
Ante la imposibilidad de que los clientes lleguen al mercado a degustar de estos alimentos, debido a las recomendaciones de las autoridades de quedarse en casa para evitar la propagación del covid-19, doña Cristy ahora ofrece el servicio a domicilio.
Basta con que la población pueda ordenar enviando un mensaje de Whatsapp al número 56944045 un día antes. Se puede ordenar, además del atol de elote, arroz con leche o con chocolate, enchiladas, panitos con pollo, shecas con frijol o sandwiches.
“Es un gusto que estos productos lleguen a los diferentes hogares, y otros lugares, donde la clientela lo necesita”, comentó doña Cristina, de 71 años, quien es madre de cuatro hijo y tiene 10 nietos.
Doña Cristy recuerda con nostalgia a sus clientes, que van desde estudiantes hasta profesionales u obreros. A ellos y a la población en general les envió un mensaje: “Tenemos un Dios, Él nos va a proteger, confiamos en Dios de que esto va a pasar. Les pido que estemos en casa y tomemos las medidas que nos ha dado el gobierno”.
En este negocio actualmente a doña Cristy la apoyan sus dos nueras. Una de ellas, Mirna Elizabeth Rojas, comentó que la idea de llevar estos productos tradicionales a domicilio nació “porque el mercado esta abierto por poco tiempo y vimos las necesidades de la población, pues al quedarse en casa a veces se le antoja un atol y no se puede salir”.
Agregó que los pedidos se hacen un día antes, y al otro se entregan. El pedido minimo es de seis vasos de atol, y se hacen las entregas entre las 10 y 14 horas. Hasta el momento han tenido buena aceptación.
