Rendimiento: 6 porciones / Tiempo de preparación: 60 minutos
Ingredientes
- (150 g) de pasta canelones grande
- (1.5 L) Agua suficiente para la cocción
- (125 g) ½ taza de queso crema
- (66 g) 1 sobre de Crema de espárragos MAGGI®
- (629 g) 2 unidades lata de Leche Evaporada IDEAL®
- (250 g) 1 taza de agua para la dilución
- (50 g) Queso rallado de su preferencia al gusto
- (200 g) 1 taza de espárragos frescos, picados
- (80 g) ¼ taza de cebolla, picada fina
- Sal al gusto
- Pimienta MALHER® al gusto
- Ajo en trocitos MALHER® De La Huerta al gusto
- Paprika MALHER® De La Huerta al gusto
Preparación
1.Calentar agua en una olla esperar que hierva y verter la pasta. Cocinar hasta que esté al dente.
2.Saltear los espárragos picados, cebollas y Ajo en trocitos MALHER® De La Huerta en un sartén a fuego medio por 6 minutos o hasta que los vegetales cambien de tonalidad, durante esto agregar Pimienta MALHER®, Paprika MALHER® De La Huerta y sal al gusto. Retirar del fuego.
3.Disolver el sobre de Crema de Espárragos MAGGI® en 1 taza de agua. Luego verter Leche Evaporada IDEAL® en la sartén donde se sofrió. Mezclar hasta que espese y retirar del fuego.
4.Mezclar en un recipiente queso crema, sofrito de espárragos y Crema de Espárragos ya espesada, con un toque de queso rallado al gusto.
5.Rellenar los canelones previamente cocidos. Colocar en una fuente para horno y cubrir con queso rallado.
6.Hornear a 180 °C (350 °F) por 15 minutos.
