Aún estás a tiempo de inscribirte para el concurso “Mi Fiambre es el mejor”, que se realizará el Día de los Fieles Difuntos.
José Racancoj/La Prensa de Occidente
Por quinta ocasión se realizará en Xela el concurso de fiambre “Mi fiambre es el mejor”, con el fin de resaltar una de las principales tradiciones culinarias de Día de los Santos y Día de los Fieles Difuntos.
Las inscripciones para participar están abiertas para todo público hasta mañana, 31 de octubre, y el proceso se puede realizar escribiendo al correo electrónico ofiturismomunixela@gmail.com, al cual se pueden solicitar las bases y hacer el registro respectivo, enviando datos personales, como copia de DPI y número telefónico.
El concurso se realizará el próximo jueves 2 de noviembre, a partir de las 14 horas en el Salón Irma Alicia Velásquez del centro cultural Casa No’j, zona 1 altense.
Isabel Colomo, de la Oficina Municipal de Turismo, explicó que para elegir el mejor fiambre se evaluarán distintos factores.
Los participantes podrán llevar un acompañante, deberán utilizar gabacha blanca, redecillas y guantes. La cantidad del plato de fiambre para concursar queda a discreción del participante, y los ingredientes y utensilios corren a su cuenta.
El plato ya debe estar terminado, pues no se permitirá la preparación en el lugar del concurso. Los participantes tendrán 5 minutos para exponer su platillo, y dar degustaciones al jurado e invitados a su conveniencia, para lo cual deben llevar utensilios.
