Rendimiento: 16 porciones / Tiempo de preparación: 51 mins
Ingredientes:
(1200 ml.) 5 tazas de agua
(151g.) ¾ taza de arroz crudo
(6g.) 2 rajas de canela
(315 ml.) 1 lata de Leche Evaporada IDEAL ®
(397 g.) 1 lata de Leche Condensada LA LECHERA®
(70 g.) ½ taza de arándanos deshidratados
(84 g.) ½ taza de almendras fileteadas
(10 ml.) 2 cucharaditas de vainilla
(165 g.) 1 taza de pasitas
Preparación:
En una cacerola a fuego alto, colocar el agua, la canela y cocinar hasta que hierva. Añadir el arroz y cocinar por 15 minutos o hasta que el arroz esté suave y la mayor parte del agua se halla consumido.
Retirar las rajas de canela. Verter la Leche Evaporada IDEAL®, la Leche Condensada LA LECHERA®, revolver y cocinar por 15 minutos más revolviendo contestemente hasta que espese.
Agregar los arándanos, las almendras y revolver. Apagar el fuego y dejar reposar a temperatura ambiente por 20 minutos. Porcionar en vasitos de 4 onzas y refrigerar.
