Porciones: 2 porciones / Tiempo de preparación: 45 minutos
Ingredientes:
- (400 g.) 2 pechugas de pollo cortadas en milanesas
- (5 g.) 2 cucharaditas de Consomé de Pollo MAGGI®
- (1 g.) 1 cucharadita de ajo en polvo
- Pimienta al gusto
- (90 g.) 4 rodajas de jamón de pierna
- (60 g.) 4 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLÉ®
- (100 g.) 2 huevos batidos
- (115 g.) 1 taza de pan molido
- Aceite para freír
Preparación:
- En un tazón, combinar las milanesas con el Consomé de Pollo MAGGI®, el ajo, la pimienta y marinar por 5 minutos.
- Colocar una milanesa sobre una superficie plana, colocar en el centro 2 rebanadas de jamón y 2 rebanadas de Queso Mozzarella NESTLÉ® dobladas.
- Enrollar de derecha a izquierda, procurando que quede firme. Repetir con las demás milanesas y refrigerar por 15 minutos.
- Pasar las milanesas rellenas por el huevo y por el pan molido.
- En una cacerola a fuego medio, colocar el aceite hasta que llegue a 160°C. Freír las milanesas empanizadas y colocarlas sobre un papel absorbente.
- Cortarlas a la mitad, servir y disfrutar.
