Quetzaltenango se prepara para recibir visitantes nacionales e internacionales durante tres días de actividades culturales, gastronómicas y educativas que buscan fortalecer el comercio local y posicionar al departamento como un destino de experiencias sensitivas.
José Cancinos/ laprensadeoccidente.com.gt
Quetzaltenango anunció la 7a. edición de la Fiesta del Cacao, una actividad que se desarrollará del 3 al 5 de julio y que reunirá a autoridades municipales, productores de cacao, representantes del sector turístico y visitantes.
La actividad, organizada en coordinación entre la municipalidad de Quetzaltenango, el Instituto Guatemalteco de Turismo (INGUAT) y la Asociación de Chocolate de Guatemala (ASOCHOGUA), tendrá como sede principal las instalaciones del Centro Cultural Casa Noj y contempla una programación orientada a promover el turismo, fortalecer el consumo local y destacar el valor cultural del cacao.
El cacao como apuesta para mover el turismo
Durante la presentación oficial, los organizadores destacaron que el evento busca proyectar a Quetzaltenango como un destino donde la gastronomía y la identidad cultural se convierten en experiencias para el visitante. Además, señalaron que esta iniciativa pretende fortalecer la oferta turística del municipio.
Asimismo, explicaron que el objetivo es atraer turismo local, nacional e internacional mediante actividades que permitan conocer el origen del cacao, su transformación en chocolate y el legado histórico que conserva dentro de la cultura guatemalteca. De esta manera, los visitantes podrán vivir una experiencia que combina tradición, gastronomía e identidad.
En ese sentido, los organizadores resaltaron que “el turismo va más allá de visitar destinos; es una oportunidad para vivir experiencias y valorar nuestra historia y patrimonio”.
Impulsar consumo, cultura y comercio
La agenda incluirá inauguración, conciertos, conferencias, espacios educativos para niños, exhibiciones culturales y cataciones gratuitas de cacao, una experiencia que normalmente tiene costo para el público.
También se desarrollarán presentaciones artísticas y actividades orientadas a acercar a las familias al proceso del cultivo y elaboración del chocolate.
“Estas actividades también promueven el comercio local y generan oportunidades para productores y emprendedores”, se informó.
Llegarán productores
La organización confirmó la participación de productores provenientes de distintas regiones del país, incluyendo áreas tradicionales y nuevas zonas de expansión cacaotera.
El encuentro permitirá mostrar diversidad de sabores, procesos y propuestas que buscan agregar valor al producto nacional. “El cacao representa una tradición que identifica a los quetzaltecos”, dijo un representante de ASOCHOGUA.
La alianza
La coordinación entre instituciones públicas y asociaciones del sector busca consolidar un modelo donde cultura, turismo y economía trabajen de manera conjunta para generar mayor impacto regional.
La Fiesta del Cacao llega a su séptima edición y coincide con los diez años de trabajo de ASOCHOGUA impulsando el desarrollo del chocolate guatemalteco. Además de conmemorar el valor ancestral del cacao, la organización espera ampliar el alcance turístico del departamento.
Con esta edición, Quetzaltenango busca que el cacao deje de ser únicamente un producto agrícola y se convierta en una experiencia capaz de atraer visitantes, fortalecer el comercio y consolidar a la región como uno de los destinos gastronómicos y culturales del país.
