El reconocido restaurante Rincón del Steak, famoso por su propuesta basada en la técnica de asado al trapo, celebró su décimo aniversario y se posiciona como un referente gastronómico en Guatemala.
Redacción/laprensadeoccidente.com.gt
Desde su apertura en la zona 9 de la Ciudad Capital, hace una década, hasta su más reciente lanzamiento: su restaurante en carretera a El Salvador, Rincón del Steak ha evolucionado como una marca que abarca producción, innovación y cultura gastronómica; marcando así 10 años de servicio durante los cuales han logrado emplear y beneficiar a las familias de más de 80 colaboradores entre sus dos restaurantes.
Este enfoque por la innovación le ha permitido recibir año con año reconocimientos por parte de TripAdvisor, incluyendo el reconocimiento Best of the best y el Travelers’ Choice, además de destacar en competencias nacionales de parrilla y barbacoa por su innovación y calidad, siendo galardonados en múltiples categorías durante el BBQ Challenge Guatemala.
Espacio para el arte y la cultura
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Gabriel Motta, socio fundador de Rincón del Steak, afirma que detrás de cada plato hay una intención clara: crear una experiencia que toque el corazón de quienes lo visitan.
“Durante estos 10 años, hemos puesto alma y detalle en cada corte, en cada servicio, y en cada momento que compartimos con nuestros comensales. El cariño de nuestros clientes, tanto locales como quienes llegan desde lejos, ha sido nuestra mayor recompensa”, expresó Motta.
Historia y pasión en cada platillo
En 10 años, Rincón del Steak ha definido su propuesta culinaria a través de preparaciones que se han convertido en parte de su identidad, la cual se expresa a través de platos emblemáticos que han acompañado su historia.
“Hoy celebramos una década de sabores, encuentros y memorias; mi equipo y yo estamos agradecidos, pero también con la mirada puesta en los próximos años, en los que trabajaremos con el mismo compromiso y pasión que nos vio nacer”, agregó Motta.
Espacio para el arte y la cultura
Rincón del Steak también se ha posicionado como un lugar para el arte y la música nacional, con noches de teatro y sus noches de despecho: Las penas cantadas pesan menos, en las que se celebra el talento de músicos y actores nacionales.
Motta expresó su agradecimiento a los clientes, equipo y aliados, que han permitido que este recorrido sea posible.
“Celebramos estos 10 años con mucho respeto y amor por nuestra cocina, por nuestro equipo humano y por quienes siguen creyendo en una propuesta auténtica, local y apasionada”, concluyó.
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