Este delicioso manjar, con raíces profundas en el Occidente de Guatemala, es mucho más que un platillo: es una tradición que une a familias y comunidades. En Quetzaltenango, y en muchos rincones del país, los jueves y sábados se convierten en días especiales para disfrutar de su textura suave, su aroma irresistible y su sabor … Sigue leyendo El pache: Un viaje a las raíces culturales y espirituales de los pueblos indígenas del occidente